Lag parasollsopp-schnitzeler som beskrevet i den oppskriften.
Skjær schnitzlene i strimler.
Varm tortillalefsene.
Fyll med sopp, avokado, rødkål, rømme og salsa.
Press over lime og topp med koriander og jalapeño.
Den sprø schnitzelen holder seg bedre i en taco enn rå stekt sopp – teksturen er nøkkelen.
Server med ekstra salsa, guacamole og kald øl. Et festmåltid!
